Новости

Ледяная вода в переработке молока 16.05.2017

Год успешной эксплуатации холодильного оборудования поставленного и смонтированнного компанией «Винтерком» на молочноперерабытывающем заводе ОАО «Алабуга соте» (Республика Татарстан, г. Елабуга). Основное назначение системы холодоснабжения: получение «ледяной» воды и охлаждение водного раствора пропиленгликоля для нужд технологических процессов предприятия. Учитывая переменный график тепловой нагрузки на предприятии, специалистами ООО «Винтерком» было принято решение по поставке комбинированной системы холодоснабжения с использованием пленочных испарителей и льдоаккумуляторов. Основными преимуществами вышеуказанного технического решения:

  • Возможность охлаждения воды до температур близких к нулю градусов Цельсия без риска разрушения теплообменника;

  • Компактность;

  • Высокая эффективность;

  • Возможность работы с переменным расходом оборотной воды;

  • Возможность использования льготного ночного тарифа на электроэнергию;

  • Использование холодильного агрегата с меньшей холодопроизводительностью и электрической мощностью;

  • Стабильные параметры холодильного контура независимо от величины тепловой нагрузки.

Дополнительно, одним из основных требований со стороны Заказчика было оснащение холодильного оборудования системой удаленного мониторинга с целью обеспечения круглосуточного наблюдения за состоянием оборудования, расположенного в стационарном машинном отделении. Для реализации этой задачи была внедрена система диспетчеризации PlantVisorPro от компании «Carel», которая позволяет удаленно контролировать и настраивать работу оборудования, обеспечивать постоянную архивацию данных, автоматически извещать об аварийных ситуациях по смс, е-мейл и т. д., автоматически оптимизировать работу оборудования.